Študija: Zamrznjeno suho sadje in zelenjava bo do leta 2025 presegla 60 milijard USD

11. april 2019

Zamrznjeno suho sadje / Liofilizirano zelenjava / Zamrznjeno sadje / Zamrznjeno sadje / Trendi zamrznjenega sadja in zelenjave / Zamrznjena zelenjava / Zamrznjena zelenjava / Sadje in zelenjava / Global Market Insights

Azijsko-pacifiški trg je tržno rast liofiliziranega sadja in zelenjave.

Liofilizirano suho sadje in zelenjava naj bi do leta 2025 preseglo 60 milijard dolarjev, kaže novo raziskovalno poročilo organizacije Global Market Insights, Shelbyville, Del.

Vedno večja priljubljenost pakirane hrane bo glavni dejavnik rasti trga z zamrznjeno sušenim sadjem in zelenjavo. Izdelek se pogosto uporablja za pripravo številnih pakiranih živil, kot so juhe, sokovi, pripravljeni obroki itd. Prednosti izdelka v primerjavi s svežim sadjem in zelenjavo bodo v predvidenih letih povečale rast industrije. Druge prednosti vključujejo boljši rok uporabnosti, večjo količino hranilnih snovi, barvo in teksturo ter enostavno rehidracijo. Ti dejavniki bodo skupaj z razvojem tehnologije sušenja spodbudili liofilizirano sadje in zelenjavo ter rast trga s sadjem v predvidenih letih.

Po drugi strani pa bo pomanjkanje ozaveščenosti o izdelku oviralo razvoj na trgu lizeno posušenega sadja in zelenjave. Čeprav se izdelek uporablja v številnih pakiranih formulacijah živil, je stopnja ozaveščenosti potrošnikov o njegovih prednostih še vedno nizka, zlasti v azijsko-pacifiški regiji in Latinski Ameriki, kjer sveže sadje in zelenjava uživajo v precejšnji meri.

Liofilizirano koščke sadja in zelenjave, koščki ali rezine se uporabljajo v številnih živilskih izdelkih, kot so slaščičarne, juhe, pekarne, škatle za obroke itd. Segment bo do konca napovedanih let ustvaril približno 30 milijard dolarjev prihodkov. .

Spletni trgovci v zadnjih letih pridobivajo izjemno priljubljenost. Potrošniki se zaradi različnih dejavnikov, kot so naporni življenjski slog, razpoložljivost različnih izdelkov na skupni platformi, enostavnost plačevanja in vse večja penetracija interneta v gospodarstva v razvoju, zatekajo k spletnemu naročanju pakiranih živilskih izdelkov. Ta distribucijski kanal bo v predvidenih letih na trgu pridobil približno 6% CAGR.

Azijsko-pacifiški trg je tržno rast liofiliziranega sadja in zelenjave. Naraščajoče prebivalstvo, vse večji razpoložljivi dohodek in prodor v različne prodajne formate so glavni razlogi za razvoj azijsko-pacifiškega trga, ki bo do konca predvidenih let ustvaril prihodke, ki bodo presegli 15 milijard USD.


Čas objave: maj-13-2021